22 Şubat 2012 Çarşamba

Sosisli - Yumurtalı Patates



Kahvaltıda farklı tatlar denemeyi seviyorum. Klasik peynir, zeytin tarzı kahvaltı beni pek sarmıyor. İlla şöyle dişime göre birşey olacak :) Bu da öyle bir anımda doğaçlama bir kahvaltılık olarak masamızda yerini aldı...

MALZEMELER
İstenilen miktarda patates
İstenilen miktarda sosis
Malzemeye göre yumurta
Kaşar peyniri
Sıvıyağ
Baharat

(Epey garip bir malzeme listesi oldu farkındayım ama bu tarifte ölçü vermek garip olurdu, kişi sayısına göre göz kararı yapılabilir)

YAPILIŞI
Patatesleri çok küçük küpler halinde kestikten sonra az miktarda  yağ ile teflon tavada pişirdim. Patatesler pişince yine ufak ufak doğradığım sosisleri ekledim. Sosisler de piştikten sonra ayrı bir kapta kırıp karıştırdığım yumurtaları patateslerin üzerine döküp tuzunu ve karabiberini ekledim. Ocağın altına kapatmaya yakın kaşar peynirini de ekleyip keyif kahvaltımıza yolladım bu güzel tabağı...

Afiyet olsun...

4 yorum:

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Merhaba, yeni keşfettim blogunu, takibe aldım hemen. Bana da beklerim. Bu arada nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

Kartanesi dedi ki...

Tesekkur ederım, cok sağolun... Kayserılıymıssınız, anne tarafım oralı, ben de ızlemeye aldm blogunuzu :) Gorusmek uzere...

TURUNCU TATLAR dedi ki...

ellerine sağlık canım kahvaltıda iyi gider:)

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Merhabalar,
Nefis bir görüntü,nefis bir lezzet.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...